Interview – La famille Vallée

Pouvez-vous vous présenter et nous en dire plus sur votre parcours ? Quelles sont les qualités requises pour exercer votre activité ?

Fils de vignerons depuis 8 générations, (première archive aujourd’hui retrouvée de 1771), c’est naturellement que nous nous sommes passionnés par ce métier dès le plus jeune âge.
Aujourd’hui le métier de vigneron est « complexe » de par sa diversité. Il ne suffit plus d’être bon dans les vignes et à la transformation de son raisin mais il faut être agronome, vigneron, œnologue, commercial, comptable, gestionnaire,…,
C’est aussi cette diversité qui fait son charme.

Quelles sont vos motivations à exercer cette activité ?

Nous sommes tous les trois de grands passionnés qui avons pour objectif de pérenniser le domaine tenu de générations en générations tout continuant à se développer.
– La diversité des activités et notre coté très familial sont des sources de motivations.
– La satisfaction du travail bien fait qui commence par des vignes soignées, c’est notre jardin !
– Les rencontres avec le consommateur, qui de part sa satisfaction et ses éloges, nous pousse a avancer encore et encore ! 

Qu’est ce que vous aimez le plus dans votre métier ?

Toutes les étapes sont importantes, et aucunes ne seraient réussies si celles d’avant n’avaient pas été idéalement réalisées (de la plantation à la mise en bouteilles en passant par la taille et les ébourgeonnages). Mais le moment où la satisfaction est la plus grande est lorsqu’on discute avec le client et qu’il flatte nos produits. Là nous savons que notre année parfois sous la pluie, sous un fort soleil a été concluante et cela nous motive pour repartir sur un nouveau cycle.

Quelles sont les valeurs que vous défendez ? Comment voyez-vous l’avenir en terme de développement ?

Famille / Terroir / Travail sont les valeurs que nous apprécions le plus car elles nous ressemblent. (Pas seulement nous trois mais depuis plusieurs générations).

En terme de développement ? Premièrement, perdurer dans ce sens et avec ces valeurs qui nous réussissent pour perfectionner nos acquis. 

Par la suite, continuer notre développement notamment aux professionnels, afin de présenter nos vins, nos terroirs et notre histoire de famille à un maximum de personne. 

La France est riche de part son histoire, son savoir faire et la qualité de ses produits. Nous sommes là pour vous le raconter et la faire perdurer pendant encore des générations !!!